Hvað er ísskápur?

Kælivél er vél sem flytur varma frá kældum hlut með lægra hitastigi yfir í nærliggjandi miðil til að fá kulda. Hitinn sem fluttur er frá hlutnum með lægri hita er venjulega kallaður kaldur. Vinnuvökvinn sem tekur þátt í hitaaflfræðilegu ferlibreytingunni (orkubreyting og hitaflutningur) í kæli er kallaður kælimiðill. Kælihitastigið er venjulega yfir 120K og undir 120K tilheyrir djúpfrystitæknisviðinu. Ísskápur er mikið notaður í iðnaðar- og landbúnaðarframleiðslu og daglegu lífi.